طرز تهیه انواع غذا با اسفناج Things To Know Before You Buy
طرز تهیه انواع غذا با اسفناج Things To Know Before You Buy
Blog Article
طرز تهیه کیک یک تخم مرغی بدون فر پف دار و راحت برای عصرانه
۷۰ گرم كره سرد را به این مخلوط بیفزایید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا به‌شکل خرده نان درآید. سپس یک‌چهارم پیمانه شير سرد اضافه کرده و با نوک انگشت مخلوط کنید تا خمیر به دست آید.
تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بشکنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید. سپس دو پیمانه از پنیر چدار، پنیر کاتیج، ساور کریم و نمک را به تخم‌مرغ‌ها اضافه و مخلوط کنید. مخلوط تخم‌مرغ را روی ماکارونی و اسفناج بریزید. فلفل قرمز کبابی و خردشده را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
یک ربع قبل از پایان پخت. کره را آب نموده و بر روی برنج ریخته تا هم طعم و مزه آن عالی شود.
این سس را مرتب هم بزنید تا جوش بیاید و به‌اندازه فرنی غلیظ شود که حدود پنج دقیقه زمان می‌برد. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا سس برای دو دقیقه دیگر روی حرارت بماند. در این مرحله پنیر رنده‌شده و اسفناج را به سس اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت نیز جوز هندی، پودر خردل، نمک و فلفل را در سس بریزید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری شوید تازه خردشده به اسفناج خامه‌ای اضافه کنید تا طعم متفاوتی بگیرد.
پیاز خردشده را در مقداری روغن تفت دهید. سپس سیر را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر سرخ کنید. اسفناج را به‌تدریج به آن بیفزایید و در همین حد که نرم شده و آب آن تبخیر شود، کفایت می‌کند. تابه را از روی حرارت بردارید.
پاستا را بپزید و آبکش کنید و به‌اندازه نصف پیمانه از آب پاستا را کنار بگذارید. پنیر ماسکارپونه، رنده پوست لیمو، آب‌لیمو، نمک، فلفل و جوز هندی را در کاسه‌ای کوچک با هم مخلوط کنید. پاستا و سس ماسکارپونه را با هم ترکیب کنید و در قابلمه‌ای روی حرارت کم قرار دهید.
طرز تهیه جوجه چینی رستورانی با سس تاتار به یک روش منحصر‌به فرد
یک شکاف افقی در ضخیم‌ترین قسمت سینه‌های مرغ ایجاد کرده و آن‌ها را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.
برای تهیه اسفناج خامه‌ای که هیچ خامه‌ای نداشته باشد، می‌توانید از چندین ترفند استفاده کنید که ساده‌ترین آن، ریختن مقداری اسفناج پخته در غذاساز یا مخلوط‌کن است!
کف قابلمه روغن بریزید و بعد از گذاشتن ته دیگ، برنج آبکش شده و مرغ و اسفنجان را لایه لایه روی آن بریزید.
سینه مرغ را از پهنا برش بزنید، به طوری که بتوانید آن را از هم انواع غذا با اسفناج باز کنید.
طرز تهیه یک پیمانه سس سیاه دانه: یک‌چهارم پیمانه سرکه سفید و یک‌چهارم پیمانه شکر را خوب با هم مخلوط کنید تا شکر در آن حل شود. یک عدد پیاز ریز رنده‌شده، یک تا دو قاشق غذاخوری سیاه دانه، نصف قاشق چای‌خوری نمک، دو قاشق چای‌خوری سس مایونز (اختیاری) و نصف قاشق چای‌خوری خردل را به آن اضافه و مخلوط کنید.
كيساديا یکی از غذاهای مکزیکی است که برای تهیه آن، داخل نان ترتیا را با مواد مختلفی پر کرده و گريل يا سرخ می‌کنند. کیسادیا اسفناج و لوبیا نیز یک مدل بسیار ساده این نوع غذا است که به‌دلیل طعم بسیار خوبش می‌تواند برای کودکان جذاب باشد، به‌خصوص آن دسته که علاقه‌ای به خوردن اسفناج ندارند.